クリスタルソルト学概論

神代の昔から数々のロマンあふれる物語に彩られた海、エーゲ海。

この美しい海から生まれた、風と太陽の恵み、「エーゲ海の塩」は、カドない丸みのある味が特徴です。

さっぱりした野菜のサラダに、サーモンなど魚の入ったサラダに、揚げ物にミルで砕いて振りかけて、そのままお酒の友として、さまざまな場面で食卓を海の香りで彩ります。

内容量：200g(使い終わったら500gの詰め替え用を入れてもお使いいただけます) 原産国：トルコ 保存方法：しっかり蓋をして、なるべく乾燥した場所で保存してください。

あわせてどうぞ！↓ サルチャ(トルコのトマトペースト) トルコ風スパイスエーゲ海。

神代の昔から、数々の物語に彩られた海。

そんな海からこの塩は生まれました。

海水を囲い込み、強い陽射しと風によって乾燥させる。

結晶になった塩を集め、水できれいに洗い、一定の大きさに形を整えてできあがる「エーゲ海の塩」は、まさに自然の恵みです。

米粒ほどの大きさの結晶は月光石のような柔らかな白。

日本では作れない、かりかりに乾いた硬い結晶です。

一粒口に入れると、カドのないまろやかな味が広がります。

ミル付きボトルで手軽にさらさらとした細かい粒子のお塩を挽くことができます。

日本では、お酒が大好きな人は、塩をなめながらお酒を飲むそうですね。

そんなお客様の一人から、 「旨みがあって、お酒にあう塩だね！」 とほめていただきました。

サラダなどにかける場合にはソルトミルで挽いてください。

煮物など水分が少しあるものであれば、そのまま入れて大丈夫。

ただ煮込み料理などよりは、サラダや焼き魚、おにぎりなどのお料理にお使いいただくと、よりシーソルトの良いところを引き出してくれます。